от английската провинция до изстрелните от слънцето земи на Австралия от 19 век до вечните страници на най-известната шпионска история в света, дивата малка алена ягода е пътувал далеч. И сега в джин форма този вкусен плод придобива изцяло нова персона. Ето как да изпиете малкия ликьор на Scarlet Gin.
Какво е общото между ягодовите сладко, легендарен шпионски герой и английска дестилерия?
Историята започва преди повече от 300 години в земеделските земи близо до югоизточния бряг на Англия. През 1700 г. културите са зърнени храни и зеленчуци, но през 1885 г. собствениците на фермата обърнаха ръка към плодови култури и след това към изработване на конфитюр.
Като начало всички тези конфитюри бяха изпратени и продадени в Австралия.
Но британската общественост скоро получи вкус към тези вкусни запаси. И там идва шпионинът.
От Tiptree с любов
В книгата на Иън Флеминг от 1957 г. от Русия с любов, подробностите за закуската на Джеймс Бонд са разкрити. Сред множество други изделия, 007 се радва на „Целово препечен тост с маслото от фланелка и… ягодово сладко„ малко алено “, за да започне деня си.
Little Scarlet всъщност е дива ягода, която компанията Tiptree Jam на Wilkin Estates – само по света – се култивира и се превръща в това вкусно разпространение.
Всеки буркан има 60 плодове в него и два пъти съдържанието на плодове в други търговски конфитюри, което прави този запас толкова популярен.
Малките, ярки плодове доставят значително количество аромат за техния размер, но са трудни за растеж и още по -трудни за прибиране на реколтата. Но резултатът си заслужава.
Това е духът
Село Типтри на северния североизточен ръб на Есекс не е само дом на известната фабрика за сладко. Това е и родното място на друга национална икона: дестилерията на Хейман.
Оттогава Хейман премести дестилерията си в Лондон, но не и преди да си сътрудничи със своите съседи на Jammy, за да създаде вкусна гама от ликьори на джин, което просто добавя връзката на Джеймс на историята.
Да имаш любимото сладко на 007 в алкохолен формат е инсулт на гений.
Малкият ликьор на Скарлет Джин все още поддържа нотите на хвойна от отличната основа на джина на Хейман, но ягоди добавя сладост и ярка свежест, които правят това прекрасна напитка, за да се насладите.
3 начина да се насладите на малко алено ягодов джин ликьор
1. На скалите
Тъй като това е ликьор, има малко повече сладост, отколкото ако беше истински джин. Щедро изливане на малко алено върху лед прави перфектен аперитив. Като алтернатива, добавянето на пръскане на сода вода прави напитката по -дълга и я освежава също.
2. Джин Роял
Този класически коктейл с джин работи наистина добре с ароматите на ягодите на малкото алено. Мярка на ликьора, допълнен с шампанско или сухо просеко прави изключителен летен сипър. Цветът от ликьора придава и напитката зашеметяващ руж.
3. G&T
Друга освежаваща, лека напитка, идеална за по -топлите месеци, като допълва мярка за малко алено с качествена тонична вода, е вкусна. Little Scarlet е само 28%ABV, така че е по -лек вариант и на фронта на алкохола.
Компанията Artisan Drinks прави гама от наистина отлични тонизиращи миксери и мисля, че естетическите им работи перфектно с OH So Muk British Jam, Gin и James Bond от историята.
Малкият ликьор с ален джин е достатъчно смел и достатъчно сладък, за да се изправи до билките и горчивината на повечето тоници, но смесването на London Style на Artisan Drinks Co работи перфектно с този бакшиш.
Artisan Drinks Co е водещ на шепа суперзвезди от F&B, не на последно място е Mikey Enright, Gin Genius и собственик на коктейлната аптека за коктейли в Сидни The Barber Shop.
Тониците, идващи от Artisan Drinks Co, са деликатни, динамични и превъзходно балансирани.
Смесена от нюансираната ръка на Майки, всеки от тониците – от класическите и кльощави лондонски стилове до агаве лимон и розов цитрус – върви с различни джинове, различни сезони и дори различни коктейли. Можете почти просто да ги пиете сами, те са толкова добри.
Също така намирам паралела, който идва от използването на тоници на Artisan Drinks с малкото алено доста приятно:
Jam Empire на Wilkin Estates започна с търговска връзка между Обединеното кралство и Австралия през всичките тези години. И този тоник е поредното пан-планетно сътрудничество между Aussies и Brits.